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股票簡稱:芭田股份,股票代碼:002170

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張福鎖院士:要像“給孩子喂奶”一樣用好化肥!
2024-05-24 來源:

    


    化肥作為糧食的“糧食”,是近現(xiàn)代工業(yè)革命最偉大的產(chǎn)物之一。英國洛桑試驗站做過一項小麥長期種植試驗,結(jié)果顯示,在170多年時間里,不施肥的小麥畝產(chǎn)量只有100多斤,施有機肥的能達到200到300斤,施化肥的則可達到1000斤,最高甚至可達到近2000斤,證明化肥對糧食增產(chǎn)的作用十分驚人。

    我國之所以能用世界7%的耕地養(yǎng)活世界22%的人口,化肥功不可沒。新中國成立初期,國際上曾把化肥視為戰(zhàn)略資源,進口化肥生產(chǎn)裝置和材料都異常困難。我們靠自力更生、艱苦奮斗,幾經(jīng)努力,先后取得了磷肥、鉀肥和復合肥的技術(shù)突破。經(jīng)過幾十年的發(fā)展,現(xiàn)在我國已經(jīng)擁有全球最豐富的化肥產(chǎn)品和最大的化肥生產(chǎn)能力。全球化肥生產(chǎn)企業(yè)70%在中國,中國化肥生產(chǎn)量約占全球的1/4,產(chǎn)值占全球的1/3強。如今,我國正在積極探索可以更加精準控制養(yǎng)分釋放的高效氮肥、水溶性更高的聚磷酸銨等現(xiàn)代肥料生產(chǎn)技術(shù),從全球化肥應(yīng)用中心走向全球化肥創(chuàng)新發(fā)展中心。

    但是,曾幾何時,風光無限的化肥在一些人眼中,從增產(chǎn)增收的一大法寶變成了導致農(nóng)業(yè)各種問題的一大“禍根”,米面不香怪化肥、水果不甜怪化肥、土壤污染怪化肥,甚至認為化肥全是毒,我們對化肥存在哪些誤解?我們該如何科學合理使用化肥?我國化肥產(chǎn)業(yè)未來的強農(nóng)之路在哪里?  


化肥——糧食的“糧食”

    化肥對糧食生產(chǎn)非常重要,化肥讓我們有了足夠的糧食,也讓我們營養(yǎng)得到改善。今天我們每個人的飯碗里面,每年都可以盛480公斤的糧食,500公斤的蔬菜,185公斤的水果,60公斤以上的肉類等等,我們的生活過得非常美好,化肥功勞不小。

    大家知道萬物土中生,但是土壤常常不能為作物提供所有的、足量的營養(yǎng),因為土壤里面的營養(yǎng)是不均衡的。在數(shù)量上,土壤的營養(yǎng)在不同的土壤里面,它的數(shù)量是不一樣的,各種營養(yǎng)元素的量也不一樣;在時空上,土壤的養(yǎng)分在土壤里面受物理化學條件的影響,它的有效性是有變化的。所以在作物需要多的時候,土壤不一定能夠供應(yīng)上,在作物不需要的時候它又釋放出來,這個時候作物又不能利用它,所以土壤在養(yǎng)分的時空提供上也是有問題的。

    另外,土壤的養(yǎng)分是有限的,它不能一年又一年持續(xù)地為高產(chǎn)作物提供足量的營養(yǎng)。所以就必須施肥,如果不施肥,作物就會受到某些營養(yǎng)不足的影響。譬如在河北省曲周縣,我們的試驗地里面,12年不施用氮肥,土壤里面有一部分氮素的供應(yīng),但是這個氮素的供應(yīng)量只能滿足高產(chǎn)小麥需求量的1/3,這里的小麥就長得稀稀拉拉,產(chǎn)量很低。如果施了氮肥,得到了充足的營養(yǎng),小麥就長得非常好,產(chǎn)量也非常高,肥料保證了作物的高產(chǎn),所以肥料就是糧食的“糧食”。

    化肥讓我們吃飽,也讓我們吃好,讓我們的土地更肥,讓我們的地球更綠,這就是化肥帶給我們的主要成果。首先,化肥讓我們吃飽,化肥為全球糧食增產(chǎn)作出了50%以上的貢獻。在發(fā)展中國家化肥增產(chǎn)作用更大,化肥在糧食增產(chǎn)里面的貢獻可以達到60%左右。可以說沒有化肥,我們就不可能養(yǎng)活這么多人口。

    其次,化肥讓我們吃得更好。化肥不僅給我們帶來了糧食,也給我們帶來了蔬菜、水果,保證了蔬菜、水果的供應(yīng)。我們現(xiàn)在全國人均蔬菜占有量一年有1000斤,這在全球是第一。每人每年有370斤水果,這個數(shù)量超過了歐盟?;室脖U狭巳獾澳痰墓?yīng),今天我們每個人每年的動物產(chǎn)品的供應(yīng)量達到122斤,已經(jīng)與發(fā)達國家持平。

    再次,化肥讓土地更肥。化肥能夠快速地提升土壤養(yǎng)分,譬如在南方貧瘠的紅壤上面,經(jīng) 過4年的施肥改良,土壤里面的有機質(zhì)、全氮、全磷、全鉀都大幅度地增加。即便是低產(chǎn)田,我們用幾十公斤的鈣鎂磷肥就可以讓水稻產(chǎn)量從400斤增加到600斤,農(nóng)民也就可以獲得更多的收益?;首屓珖寥鲤B(yǎng)分整體提升,從改革開放以后到現(xiàn)在,我國的耕地土壤有機質(zhì)增加了25%,土壤有效磷增加了2.1倍,土壤速效鉀增加了67%。我國土壤養(yǎng)分含量越來越高,土壤變得越來越肥。

    最后,化肥讓地球更綠。一個典型的例子就是黃土高原,過去黃土高原光禿禿的,一刮風黃土滿天飛,今天黃土高原綠油油,為什么呢?就是因為有了化肥,作物的產(chǎn)量大幅度提升,用不著再去砍樹,再去割草來做燃料或者做飼料,所以才讓黃土高原變得更綠?;试谏鷳B(tài)環(huán)境保護方面功勞很大。


正確認識化肥

   化肥是助推我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大決定性因素,可以說沒有化肥就沒有現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的發(fā)展,就沒有14億多人的豐衣足食。而當下,隨著一系列環(huán)境問題的發(fā)生和凸顯,“化肥”不斷受到非議,一些負面影響被無限放大。甚至有人提出,“禁止使用化肥”“全面消滅化肥”。那么,施用化肥會影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)嗎?化肥到底有沒有毒?環(huán)境污染真的全是化肥的錯?農(nóng)業(yè)生產(chǎn)完全不用化肥可行嗎?

    為什么化肥無毒呢?譬如說氮肥是從大氣里面取得氮氣,經(jīng)過化學反應(yīng),最后來合成尿素。尿素這個產(chǎn)品98.6%是尿素,剩下的有不到0.5%的水分還有一點其他的有機成分,這些成分對人都是無毒的。還有很多肥料來自礦物,像來自礦物的磷肥、鉀肥,它們的原料里面不僅含有磷、鉀,而且含有其他的元素。譬如磷礦里面含有鈣、鎂、氟等元素,還有非常少量的重金屬元素,但是這些元素在生產(chǎn)過程中,都是按照標準嚴格控制它們的含量。含量很少的重金屬元素會不會造成土壤污染?事實上化肥不是土壤重金屬污染的主要來源。因為化肥帶入土壤中的重金屬的量微乎其微,譬如說磷肥,含有一點點鎘,但是每年每畝地帶進去的鎘只有0.14克。這些帶進去的鎘的量和我國土壤環(huán)境質(zhì)量標準每畝地50克的標準相比,那是微乎其微的。

     化肥帶來的重金屬會不會造成食品安全問題?會不會造成農(nóng)產(chǎn)品重金屬超標?中國農(nóng)科院在山東連續(xù)26年施用化肥和有機肥,小麥籽粒里面帶進去的重金屬含量只有每公斤0.05毫克,跟國家限量標準每公斤0.5毫克比,這個量也是微乎其微的。食物里面重金屬的污染,不是化肥帶來的。

     化肥不會造成污染。化肥是提供營養(yǎng)元素的物質(zhì),它本身就是營養(yǎng),包括氮磷等營養(yǎng)。但是如果施用的化肥里面的營養(yǎng)不能被作物全部利用,就有一部分營養(yǎng)跑到環(huán)境里面去,被環(huán)境里面的生物所利用。比如說,大家經(jīng)??吹降乃锩娴脑孱悾昧说谞I養(yǎng),使得藻類大量繁殖。一看到這個現(xiàn)象,大家都說這是化肥造成的,事實上這不是化肥造成的,這是氮磷營養(yǎng)造成的,是過量的、多余的氮磷營養(yǎng)跑到水里面去造成的水體富營養(yǎng)化。

化肥本身不是造成環(huán)境污染的罪魁禍首,是因為過量施肥,化肥用得不合理,最后浪費損失到環(huán)境里面,造成了環(huán)境污染。

      化肥不能不用。過去因為我們的土地很瘠薄,又缺化肥,所以化肥就是個寶,化肥就是金子,如果能有一點化肥,那老百姓就高興得不得了。那個時候民間就流傳著,“水大糞勤,不用問人”“莊稼一枝花,全靠肥當家”。但是隨著施肥量的增加,化肥的增產(chǎn)效果逐漸在下降。譬如在20世紀60年代,我們一畝地只施3斤氮肥,那時候每斤氮肥可以增產(chǎn)20斤糧食。但是到了20世紀80年代,我們一畝地施23斤肥,每斤氮肥只能增加10斤糧食。這就是典型的報酬遞減率,隨著化肥用量的增加,單位化肥增產(chǎn)的效應(yīng)在下降,不是用的越多越好,而是適宜的用量才能產(chǎn)生最大的效益。

      隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提升,我們的土地越來越肥,土壤里面殘留的養(yǎng)分比過去多得多,環(huán)境來源的養(yǎng)分也增加了很多。環(huán)境來源里面的養(yǎng)分,包括從大氣里面沉降的養(yǎng)分、溉水里面帶來的養(yǎng)分。土壤殘留的養(yǎng)分,可以為當季作物提供最少30%的營養(yǎng),環(huán)境養(yǎng)分還可以提供約1/4的養(yǎng)分營養(yǎng),這樣最少可以減少20%以上的化肥用量,作物不但不會減產(chǎn),而且會提高效益,減少環(huán)境排放,減少環(huán)境影響。譬如,我們把山東的小麥化肥氮減少了30%,不但沒有減產(chǎn),而且植物的群體更好,穗子更多,葉片里面的養(yǎng)分也都轉(zhuǎn)移到穗子里面。最后減了30%的氮,還增產(chǎn)了16%,真正地實現(xiàn)了減肥增效、綠色增產(chǎn)這樣一個好的效果。


用好化肥的關(guān)鍵是什么?

   我國化肥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,化肥種類豐富、產(chǎn)品琳瑯滿目,成就卓著。目前我國有30余類肥料產(chǎn)品,包括14種必需礦質(zhì)元素及其他有益元素肥料,且有固體、液體等多種劑型,能夠適應(yīng)不同施肥方式,滿足了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多種多樣的需求,為保障國家糧食安全提供了強大支撐。2023年“中央一號文件”強調(diào)推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展,并提出加快農(nóng)業(yè)投入品減量增效技術(shù)推廣應(yīng)用?;兽r(nóng)藥減量增效,一直是近幾年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中的一項重點工作。

    用好化肥難度很大。給作物施肥,就像在家里喂孩子一樣,必須做到“八個不”:不能多也不能少,不能深也不能淺,不能早也不能晚,不同的作物用不同的產(chǎn)品。

   化肥這么難用,到底怎么科學施肥?怎么用好化肥?國家為了幫助農(nóng)民普及科學施肥的技術(shù)和知識,開展了測土配方施肥的國家行動。測土配方施肥就是國家出錢為農(nóng)民來測土,專家根據(jù)測土的結(jié)果來做肥料的配方,企業(yè)來生產(chǎn)配方肥,大家一起指導農(nóng)民在自己的地里用好配方肥來實現(xiàn)科學施肥。從2005年至2020年,15年的時間,國家投入了130億元的財政補貼,為全國15億畝耕地做了測土,做了配方,使用了配方肥,使得我國糧食進一步增產(chǎn),化肥過量使用得到遏制。


未來的化肥產(chǎn)業(yè)如何布局

   化肥是國家糧食安全的壓艙石。我國糧食安全的形勢仍然非常嚴峻,根據(jù)海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示,我國2022年糧食進口量1.4687億噸,其中玉米2062萬噸、小麥980萬噸、大麥538萬噸、高粱1014萬噸、大豆9108.1萬噸。隨著生活水平的提高以及經(jīng)濟的發(fā)展,我國糧食的剛性需求還在增加,肉蛋奶還需要增長。所以如果停用化肥,糧食就會大幅度地減產(chǎn),糧食安全就會受到威脅。

   化肥是工業(yè)革命最偉大的發(fā)明之一,也是糧食安全、營養(yǎng)健康、資源生態(tài)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。沒有化肥就無法在現(xiàn)有的耕地面積上養(yǎng)活70多億人口。我國2035年要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,必須要有化肥支撐。但同時化肥產(chǎn)業(yè)也是能源、資源代價比較高的產(chǎn)業(yè)。當前化肥產(chǎn)業(yè)遠跟不上時代步伐,特別是對于農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的需求,仍然停留在化工生產(chǎn)領(lǐng)域,沒有將工業(yè)生產(chǎn)鏈和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈聯(lián)系在一起。化肥高消耗、高排放的生產(chǎn)方式也與我國碳達峰碳中和的生態(tài)文明建設(shè)整體布局相違背,化肥產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型迫在眉睫。

   中國肥料產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是全世界最大也是最先進的產(chǎn)業(yè)。但是要在資源的全元利用、物質(zhì)的循環(huán)利用、全產(chǎn)業(yè)鏈的升值利用等方面,進一步依靠科技創(chuàng)新來引領(lǐng)全球的肥料產(chǎn)業(yè)。在肥料的科學施用方面,智能化能夠大幅度提高肥料的利用率,提高肥料的增產(chǎn)效率,減少肥料的損失,減少對環(huán)境的影響,為農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展作出貢獻。

 



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深圳市芭田生態(tài)工程股份有限公司(以下簡稱:芭田股份),是集科研、生產(chǎn)、銷售、終端服務(wù)為一體的國家級高新技術(shù)企業(yè);公司主營生產(chǎn)綠色生態(tài)復合肥,于2007年9月19日在深圳證券交易所上市,是中國復合肥行業(yè)里第一家上市公司(股票簡稱:芭田股份 股票代碼002170)。
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